Многоликий кофе

0

В мире существуют десятки, если не сотни способовв приготовить кофе. Это и общеизвестные вроде американо или капучино, и местные национальные. Знаете, что Вам точно понравится? А мы знаем: доставка кофе по лучшей цене, самого вкусного кофе, быстро и качественно — все для любимых клиентов! Фантазия и вкус здесь безграничны.

Чаще всего кофе варят по-восточному в турке (она же джезва). Это самый старый способ приготовления кофе, но по-прежнему популярный. Каждый бариста вносит что-то от себя лично, добавляя специи, чаще всего это кардамон или корица. Некоторые добавляют гвоздику, сушеный имбирь ли даже перец. Фантазия и вкус здесь безграничны.

Второй по популярности способ – кофеварка. Приготовление кофе в кофеварке с фильтром происходит так: на фильтр насыпается кофе, через который под давлением проходит горячая вода. На выходе получается кофейный напиток. Несколько иной принцип используется в гейзерной кофеварке. В этом случае горячая вода из нижней части кофеварки проходит под давление в среднюю, где находится кофе, а в верхней части скапливается сам напиток.

Френч-пресс. Вошел в моду сравнительно недавно. Представляет из себя цилиндрический сосуд из стекла с поршнем. Сито, встроенное в поршень, разделяет гущу и жидкость.

Кофе-машина. Довольно сложный и габаритный агрегат, применяемый в кафе и барах. Вода температурой девяносто градусов пропускается через кофе под давление почти девять атмосфер. На выходе получается кофе. В кофе-машине можно готовить массу разновидностей кофе. Это и обычный эспрессо, и итальянский коретто (с добавлением небольшого количества алкогольного напитка. Чаще всего это граппа ли бренди), маккиато (с небольшим количеством молока), латте (количество молока примерно равно количеству кофе), капучино (с молоком и пышной молочной пенкой, занимающей до трети объема чашки), мокко (куда добавляют шоколад), гляссе (с мороженным). Это далеко не все возможные вариации. В каждой стране и даже каждом баре кофе имеет свой особенный вкус.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here